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榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘(mì)的(de)效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的(de)食用(yòng)榴莲还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且(qiě)底部是平的(de)，这(zhè)样的榴莲(lián)它外(wài)皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而(é小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段r)那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲外壳上(shàng)相邻的(de)两根(gēn)刺，能(néng)捏(niē)得动(dòng)，代表其老(lǎo)练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一(yī)丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋(zī)味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨细和外观色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就(jiù)像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度(dù)会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的(de)黄色，假如青(qīng)色比较多则证明(míng)不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发(fā)现一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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