新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要(yào)是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身(shēn)希望的拼音是什么体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出(chū)现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易(yì)导(dǎo)致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是(shì)本身就(jiù)是热性(xìng)体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然(rán)就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一(yī)层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大(dà)部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：希望的拼音是什么>

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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