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榴莲是(shì)热(rè)性(xìng)仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚的(de)膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多种矿物(wù)质(zhì)等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的(de)成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因(yīn)为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形(xíng)状较(jiào)长、比较小的榴莲(lián)便是(shì)咱们(men)所(suǒ)说的“公相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首(shǒu)先(xiān)要调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐(hè)色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来判别榴莲的(de)口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其(qí)老练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下(xià)，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美(měi)味(wèi)的(de)话，就阐明这(zhè)个(gè)榴(liú)莲(lián)的(de)老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议的(de)，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算(suàn)是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中(zhōng)简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)依(yī)据的榴莲(lián)的气味判别它(tā)是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一(yī)股青、涩的滋味的，便(biàn)是相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说体相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺的(de)顶(dǐng)端(duān)，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底子(zi)无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明(míng)朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三(sān)下南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同(tóng)音，后来(lái)人(rén)们(men)就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情(qíng)。

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