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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用(yòng)生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)，因(yīn)为在(zài)芹菜表面(miàn)会(huì)有很(hěn)多的(de)细(xì)菌，而且在表面(miàn)还会(huì)有很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这(zhè)样才(cái)能(néng)够保证青菜的新鲜(xiān)，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃(chī)的(de)时候(hòu)就(jiù)特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯(chāo)的具体方(fāng)法为首先清洗(xǐ)干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之后2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数捞出，就(jiù)可以完(wán)成焯水，这样制作出来的味道就比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的(de)情况(2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数kuàng)。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不管是用(yòng)生的还是(shì)熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢(huān)吃些(xiē)生食的话(huà)，可以直接用生的榨汁(zhī)，由于生的芹菜(cài)味(wèi)道比(bǐ)较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要(yào)是(shì)不能接受的话(huà)也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜(cài)榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成分比较(jiào)多(duō)，榨(zhà)出来的(de)汁水所含的杂质(zhì)比(bǐ)较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较(jiào)少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁水比较(jiào)纤细浓稠(chóu)，且不(bù)含太多杂(zá)质，比较(jiào)容易(yì)吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是(shì)不科学的(de),因(yīn)为芹菜叶(yè)的(de)营(yíng)养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、钙物质的含量(liàng)都高于芹菜(cài)茎,其中个别(bié)营养成分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹(qín)菜(cài)叶中还含有维生素(sù)E,而(ér)芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水(shuǐ)还是凉水

　　都(dōu)可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合(hé)物(wù)和蛋白(bái)质具有(yǒu)健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等作(zuò)用。

　　很多人都会用(yòng)它来榨汁(zhī)喝，一般都是直接切段(duàn)榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还可以添(tiān)加白糖或者先焯水榨熟的。

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