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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕(shàn)功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进量(liàng)多(duō)试几回(huí)，就能把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可(kě)视(硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子shì)泡(pào)数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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