切开(kāi)的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半(bàn)放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的(de)包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃(chī)的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切面的一(yī)层就好了，这样也(yě)不用(yòng)担心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能(néng)够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是水果中比较坚(jiān)固(gù)的(de)食物(wù)，可以保存的时(shí)间(jiā广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良n)长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最(zuì)好提(tí)高冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南瓜适合在(zài)十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温(wēn)下储(chǔ)存很长时间，不需(xū)要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存(cún)反而(ér)会加(jiā)速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓(gǔ)越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟的标(biāo)志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜(guā)在生(shēng)长过(guò)程中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良或刮(guā)伤时，南瓜会分泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的(de)，表面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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