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人(rén)参果可以放冰(bīng)箱保鲜吗

　　人参果(guǒ)是可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)保鲜的。

　　参果可以放在冰箱里保(bǎo)存。人参果要单独存放在冰箱,一般冰箱的冷藏的温(wēn)度(dù)在0~8℃,这样的(de)温度不利于(yú)细菌、微生物的繁殖,

　　也能(néng)减(jiǎn)缓人参果(guǒ)的成(chéng)熟速度,延(yán)长食物的保鲜期,人参(cān)果在冰箱的保鲜(xiān)期(qī)大约(yuē)在一个月左右,做好能在这个时间内把(bǎ)它吃(chī)完。

人参果(guǒ)怎么挑脆(cuì)甜(tián)的

　　1、根据(jù)人参果的外形挑选。

　　市面上很多(duō)人参果的(de)果(guǒ)形(xíng)都像个弥勒佛似的，这种人参果其实并(bìng)不(bù)正宗(zōng)。

　　一般来(lái)说(shuō)，真正的人参果其形状很像是(shì)心脏型(xíng)的，或(huò)者椭圆形的。

　　如果你买(mǎi)人(rén)参果看到的是(shì)一些奇形怪状的话，千万不要买了，以免会上当受骗。

　　2、根据人(rén)参(cān)果的(de)表皮来选择。

　　如果想要吃到的是成熟的人参果，那么其(qí)表皮应(yīng)当是呈金黄色的，当然很(hěn)多成熟(shú)的人参果还(hái)带(dài)有紫色的条纹。

　　如果(guǒ)买到的是这类型的人参果(guǒ)，那(nà)么(me)不(bù)仅果肉清(qīng)爽多汁，而且口感也很(hěn)好哟(yō)。

　　3、根据人(rén)参果所(suǒ)呈现的色(sè)泽来选择(zé)。

　　如果发现拿在手(shǒu)里的人参(cān)果，其色泽非常(cháng)的鲜亮，而(ér)且表皮也十分(fēn)的光(guāng)滑，摸起来没有什么干瘪、褶皱的话，这(zhè)类型的人(rén)参(cān)果质地上乘，是很值得购买的(de)。

怎么挑人参果好吃

　　人参果(guǒ)，原(yuán)名叫(jiào)香瓜(guā)茄，又(yòu)名长寿果(guǒ)、凤果，原产自南美洲的安第斯山，引进中国后(hòu)，根据我们的(de)神话给它取了“人参果”这一(yī)名(míng)字。

　　人(rén)参果中含有硒和钴等18种人体必需的微量元素，同时脂肪含(hán)量和糖含(hán)量(liàng)都不高(gāo)，可以说(shuō)是营养价值很高的一种(zhǒng)水(shuǐ)果。

　　人参果(guǒ)吃起(qǐ)来也是清香美味，脆嫩多汁，因此(cǐ)受(shòu)到(dào)不少朋友的喜欢。

　　人(rén)参果好归好(hǎo)，但(dàn)是怎么(me)挑人参果(guǒ)，很多朋友却并不晓得。

　　下面(miàn)，就和大家具体说(shuō)说人(rén)参果的挑(tiāo)选方法(fǎ)。

　　挑人参(cān)果的形状

　　市(shì)面上卖的人参果里，大致可以(yǐ)分为两种形状，一(yī)种是(shì)圆形的(de)，还有(yǒu)一种是长形的。

　　圆形的人(rén)参果，外表偏正圆(yuán)形，颜色偏黄色，果肉中水(shuǐ)分(fēn)含量充(chōng)足，吃起(qǐ)来嫩爽多汁，口感比(bǐ)较甜；长形的人参果，外形偏(piān)细长状，颜色(sè)偏(piān)白色(sè)或(huò)者白紫(zǐ)色(sè)，果(guǒ)肉中水分含量略少(shǎo)，吃起来有点沙，口感也(yě)比较淡，甚至还会有股鱼腥味，因此没(méi)有圆形的人参果好吃。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参果时，记得看下(xià)形状(zhuàng)，优选圆(yuán)形的人参(cān)果，味道比长形的人参果更加(jiā)甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟后的人参果，表皮(pí)为金黄色，看上去也比较(jiào)光(guāng)滑(huá)，上面(miàn)还带有(yǒu)紫色的条纹(wén)，色(sè)泽比较鲜(xiān)亮，这样(yàng)的人参(cān)果，通常汁多肉甜，口感非常好；如果人参果表皮看上去没(méi)有光泽感，比较黯淡，或者有干(gàn)瘪、褶皱的现象，说明已(yǐ)经(jīng)熟过了，或(huò)者放很久了(le)，口(kǒu)感通常不太好，吃起来可能(néng)还有一股涩涩的味道(dào)。

　　一句(jù)话(huà)总(zǒng)结，挑(tiāo)人参果(guǒ)时，记得看下果(guǒ)皮的颜色和状(zhuàng)态(tài)，优选(xuǎn)表皮为金黄色(sè)，带有光泽(zé)感的人(rén)参果，这样的(de)人参果(guǒ)，味道通常比较甜。

　　挑人参果的重量

　　挑(tiāo)人参(cān)果(guǒ)的时(shí)候，我们还需要对比(bǐ)下重(zhòng)量。

　　如(rú)果是个头(tóu)差不多大小的(de)人参果，可以放在手(shǒu)里掂一掂重量，掂起来重的，说明果实里(lǐ)面的(de)水分充足(zú)，状态还(hái)比较(jiào)新鲜，吃起来汁水也更丰富；掂(diān)起来(lái)很(hěn)轻的，说明放(fàng)很(hěn)久了，果实中的水分已经流(liú)失得(dé)差不多了，既不新(xīn)鲜(xiān)，吃(chī)起来口感也不好。

　　一句话总结(jié)，挑人(rén)参果时(shí)，记得掂下重(zhòng)量，优(yōu)选掂(diān)起来重的人参果，说明(míng)果肉(ròu)中水分含量(liàng)充(chōng)足，吃起来汁(zhī)水也会更多。

　　挑人(rén)参(cān)果的气味

　　新鲜的(de)人参果(guǒ)，闻起(qǐ)来有一股(gǔ)淡淡的果香味，感觉比较(jiào)清(qīng)雅；如果闻不出(chū)气味，或者(zhě)闻起来有(yǒu)一股(gǔ)腐(fǔ)败变质的气味，说(shuō)明里面的果(guǒ)肉可能已(yǐ)经(jīng)开始腐烂了，这样的人参果就(jiù)不要买(mǎi)了。

　　一句话总结，挑人参(cān)果时，记得闻(wén)下气(qì)味，优(yōu)选闻起来有(yǒu)自然果香味的人参果。

　　结语

　　挑人参(cān)果时，大家只需(xū)记得“4挑”法则，从形状、表(biǎo)皮、重量和气味这四个方面，来挑(tiāo)选人参果，优(yōu)选形状偏圆、表皮偏黄、重量偏重、气味自然的人参果，这(zhè)样的人参果通常比较新鲜，吃起来口感(gǎn)也更好。

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