寿(shòu)眉是寒性的仍是(shì)温性的

　　寿眉(méi)是寒(hán)性的。

　　寿眉是白茶中(zhōng)的一个(gè)种类(lèi)，一般归于寒性茶(chá)。寿眉条索微扁略(lüè)弯，色(sè)泽碧绿，白毫披(pī)覆，形似(shì)寿(shòu)者之眉，其内(nèi)质香气清雅耐久(jiǔ)，滋(zī)味(wèi)鲜爽醇和，汤色明(míng)澈亮堂，叶底淡绿(lǜ)完好。

　　寿眉属白(bái)茶，具有退热降火之成效，因而(ér)归于寒性茶。寿眉的加工仅有萎(wēi)凋和枯燥两个阶(jiē)段(duàn)，热(rè)效果时刻短且(qiě)温度较低，从(cóng)而使鲜叶(yè)中的许多有效(xiào)成(chéng)分，能有较多的保存，

　　首要包(bāo)括氨基酸、茶(chá)多酚、茶色素、茶(chá)多(duō)糖(táng)、生物碱、微量元素、维生(shēng)素、芳香物质(zhì)等，可使茶汤构成杰(jié)出(chū)的滋味，且具有利尿、解毒、提神抗疲劳等药理(lǐ)功用。

　　恰当喝(hē)寿眉对人体有(yǒu)必定优点，但(dàn)假如想要长(zhǎng)时(shí)刻或很多喝寿眉，主张(zhāng)先咨询医(yī)师(shī)清晰(xī)自身体质(zhì)是否合适长(zhǎng)时刻(kè)喝，避免(miǎn)寿眉的寒(hán)凉性质与(yǔ)自身体质发生(shēng)抵触，影(yǐng)响身体健康。别的(de)，自身脾胃较虚(xū)寒的患者，需求慎(shèn)重很多喝寿眉。

寿眉的冲(chōng)泡办法和水温

　　1、平常冲泡寿(shòu)眉茶应该预备紫砂茶具，再预(yù)备适量的(de)天然山泉水，把水入(rù)壶烧开，李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译用(yòng)开水把茶具(jù)温热一遍。

　　再把预备好(hǎo)的寿眉茶放到茶具中(zhōng)，冲入预备好的开水(shuǐ)，这次冲(chōng)水量不(bù)能过多，约占茶壶的三(sān)分之一就能够。

　　2、三十秒今后等茶叶温润(rùn)今后(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译hòu)要把(bǎ)茶壶中的水倒掉，再从头灌水，灌水今后盖好(hǎo)茶(chá)壶盖，焖(mèn)泡三分钟，这时能(néng)够取出茶汤倒(dào)入(rù)到品茗杯中，等温度适合(hé)今后(hòu)能够直接品饮。

　　3、寿眉茶在倒出茶汤今后要及(jí)时(shí)续水，并(bìng)且出汤时刻要恰(qià)当延伸，这种茶叶的耐泡性特别强，每一泡得到的茶(chá)汤滋(zī)味(wèi)都略(lüè)有不同(tóng)，并(bìng)且一次放入的茶叶能够重复冲(chōng)泡(pào)六到八次，最(zuì)终(zhōng)感觉茶汤(tāng)淡(dàn)而无味时再把残渣倒掉就能(néng)够。

寿眉的冲泡办法和水温(wēn)

　　不(bù)管用那种办法(fǎ)冲泡寿(shòu)眉，水温必需(xū)要(yào)到达100度，详细(xì)冲泡办法如下(xià)：

　　一、盖碗冲(chōng)泡(pào)

　　1 、温洗茶具：以沸水润洗茶具(jù)，这样热的(de)茶(chá)汤(tāng)在(zài)触摸茶具的(de)时分，就(jiù)不会由于忽然降温而(ér)失掉风(fēng)味(wèi)，尤其是香味。

　　2 、秤茶：主张茶(chá)水份额为(wèi)100ml水出茶5克，可(kě)根据自己所(suǒ)运(yùn)用(yòng)茶具的容(róng)量来称(chēng)量茶叶，也可(kě)根据自(zì)己的口感喜爱有所调整(zhěng)。

　　3、 润(rùn)茶：主(zhǔ)张润(rùn)茶(chá)时刻30秒，弃去茶水。

　　润(rùn)茶有利于(yú)枯燥(zào)的叶片(piàn)从头滋润丰满(mǎn)，茶叶中物质的均匀(yún)渗出，散发(fā)出其天(tiān)然的滋(zī)味。

　　4、冲泡：沸水冲泡，第一泡(pào)30秒出汤(tāng)。

　　二、煮茶

　　1、秤茶：主张煮(zhǔ)茶(chá)的(de)茶水份额为600ml水(shuǐ)出茶5克(kè)，可根据煮茶壶的实(shí)践容量(liàng)来(lái)核算。

　　2、润茶：用(yòng)盖碗闷泡三分钟，弃去汤(tāng)水(shuǐ)。

　　3、 混合：将润洗后的茶参加(jiā)煮茶(chá)壶，倒入相应体积的冷水，这儿要注意，必(bì)定是(shì)用(yòng)冷水煮茶。

　　冷水渐渐加(jiā)热的(de)进程，会让茶叶(yè)里(lǐ)不同溶点(diǎn)和溶解度的物质缓慢渗出，得到(dào)茶汤(tāng)就是(shì)这(zhè)泡茶里份额(é)均衡(héng)的精华。

　　4、煮茶：大(dà)火加温煮沸后，即关(guān)文火慢煲15分钟(zhōng)左右，关火后静置2分钟即可出汤(tāng)饮用。

　　三、保温杯(bēi)闷泡

　　1、 出茶：主张闷泡份额2克(kè)茶参加300ml热水。

　　2、润茶：在闷(mèn)泡前先用沸水润霞茶叶30秒，弃去茶水。

　　3、 闷泡：茶叶润洗后(hòu)，注入(rù)沸(fèi)水，闷泡60分(fēn)钟(zhōng)左右即(jí)可饮(yǐn)用，这儿(ér)要注意闷泡的时刻不要超越(yuè)4小时。

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