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东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶(chá)

  凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一,归归(guī)于乌龙茶类,为半发(fā)酵茶(chá),是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的(de)茶树种类,

  产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū),冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì),滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具,不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗茶杯,还(hái)能够温杯(bēi),以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉(diào),用(yòng)来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gà东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗i)碗里边焖(mèn)泡,水量在七八分(fēn)左右,三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主(zhǔ)产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰)。

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色,那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶(chá)?

  凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱(电磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)),以增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏茶用水:自(zì)古以来(lái),喝茶就十分重视(shì)水质(zhì),水的质量将直接影响茶汤的滋味。

  一般(bān)来说,无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi),然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

  放(fàng)5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗当多放些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶,依据自己(jǐ)的品味(wèi),投进量多试几回,就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

  凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具,然后在(zài)余温(wēn)散尽前,投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水进步(bù)入(rù)盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可,不(bù)宜过多。

  之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中,水杯招引了开水的热量,导致水温不(bù)行泡茶不香。

  二、刮(guā)沫(mò)闻香

  刮沫又称春风拂面,在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

  一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo),把泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯(bēi)里,可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻,茶水倒到少量时要一(yī)点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。

  这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩,滋味最(zuì)宜。

  四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的闻杯中的(de)茶香,鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色,欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其味确(què)是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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