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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半(bàn)年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活性(xìng)都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时(shí)间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的(de)话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上(shàng)一些(xiē)食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)是恒(héng)温的(de)，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也(yě北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环)没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并(bìng)不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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