怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的？看颜色和(hé)纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜的(de)以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又(yòu)甜，怎(zěn)样挑苹果又甜又好，挑(tiāo)苹(píng)果怎么挑(tiāo)选比较甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充(chōng)一定(dìng)营(yíng)养成(chéng)分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并(bìng)非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度(dù)判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食(shí)物化学研(yán)究，食物(wù)燃烧后(hòu)的(de)灰分在水中呈碱性的食物，碱性食(shí)物多(duō)含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物。

怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下因光照角度和树叶(yè)遮(zhē)挡面积等因(yīn)素的(de)影响下苹(píng)果会呈(chéng)现出不同(tóng)的颜色，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红黄(huáng)相间的(de)颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说明(míng)它(tā)受到的光照充足，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以(yǐ)摸一摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹(píng)果成熟(shú)度(dù)刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适(shì)合老(lǎo)年人(rén)食用，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大(dà)又有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那种个头(tóu)圆润的苹(píng)果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和(hé)苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是(shì)连(lián)接根部的地方，若是(shì)呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘张学良多高，少帅张学良多高的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。

苹(píng)果如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果(guǒ)苹果蒂周(zhōu)围(wéi)没有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹果(g张学良多高，少帅张学良多高uǒ)，反之(zhī)苹(píng)果张学良多高，少帅张学良多高蒂(dì)皱纹越多(duō)越深(shēn)，就说明摘(zhāi)下来有一段时间了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃(chī)，反之条(tiáo)纹少的苹果既(jì)不(bù)脆(cuì)而且又(yòu)不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以(yǐ)用手来(lái)掂一下它(tā)的重量，一(yī)般(bān)来说苹果越重(zhòng)就说明里面的水分就越多，吃(chī)起来也就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都(dōu)是专(zhuān)挑红色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其实不对，很多红色的苹果可(kě)能是用(yòng)了染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透红，而且看上去有一(yī)丝丝透(tòu)红的，这样的苹果都(dōu)很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽(cáo)处。

　　如果它(tā)的凹陷比较浅，苹果(guǒ)就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处(chù)比较深(shēn)的(de)，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹(píng)果的手感。

　　可以用(yòng)手按一(yī)按苹(píng)果，如(rú)果(guǒ)轻轻一按(àn)发现按不动(dòng)，这样(yàng)的苹果会有点偏酸，不(bù)够成熟。

　　如果比较容易按(àn)下去，就说明这(zhè)样的苹果比较甜。

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