新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色(sè)或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮(fúeach of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数)标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zàieach of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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