大闸蟹吃公的好(hǎo)还是母的好，大闸蟹(xiè)公的(de)好(hǎo)还是母(mǔ)蟹好不(bù)管(guǎn)是(shì)哪种螃蟹它都是会有公母(mǔ)区分的，那么大闸蟹是买公的比较好吃还是母的好吃一(yī)些(xiē)？在吃大闸蟹的时(shí)候(hòu)要注意有什么地方(fāng)是不能(néng)吃(chī)要扔掉的呢？的。

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大闸蟹吃公的好还是母的(de)好

　　大(dà)闸蟹公的还是母的好吃(chī)都可以，主要根据自身喜好进行选择。

　　大(dà)闸蟹母蟹和公蟹(xiè)两者口感都是很好的，主要(yào)是(shì)母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据(jù)自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的(de)，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的(de)，那么可(kě)以选择公蟹。

大闸蟹什么地(dì)方不能(néng)吃

　　1.大闸蟹(xiè)蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸(zhá)蟹的主要呼吸(xī)器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样(yàng)属(shǔ)于条状而且还(hái)是白色，千万别(bié)把它当(dāng)做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠不能吃

　　大闸(zhá)蟹的蟹肠一般分布在蟹(xiè)黄和(hé)蟹肉之间，中间有一根黑色的东西(xī)就是蟹肠，里(lǐ)面都是排泄物(wù)，是(shì)不能吃的(de)。

　　3.大闸蟹蟹胃不(bù)能吃(chī)

　　大闸蟹蟹胃(wèi)在揭开蟹盖的时(shí)候(hòu)，蟹黄里有一个长的(de)似(shì)三角形的东西(xī)就是蟹(xiè)胃(wèi)，这里(lǐ)面也(yě)是(shì)蟹的排泄物，有很多脏东西，不能吃(chī)。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后(hòu)可以看(kàn)到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西上(shàng)面，是一(yī)个(gè)六(liù)角形(xíng)的(de)白色片装，是最寒的(de)东西一般(bān)情况不要去吃，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的毛不能(néng)吃

　　有(yǒu)的大闸蟹腿(tuǐ)上会(huì)长(zhǎng)有毛，但是(shì)不(bù)小心会吃进嘴里(lǐ)面，这个是千(qiān)万不能吃(chī)的，因为含有很多(duō)细菌(jūn)。

大闸蟹可(kě)以做香辣蟹吗(ma)

　　能做。

　　 虽说一般(bān)香辣蟹是用海蟹做(zuò)的(de),但用河蟹(xiè),如大(dà)闸蟹(xiè)味(wèi)道一样很(hěn)棒。

　　而且,河(hé)蟹的(de)肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉也(yě)更多一些,不像海(hǎi)蟹吃进嘴里除了两(liǎng)个夹子肉多点,基(jī)本都是壳。

　　还有,大闸(zhá)蟹(xiè)相比普通河蟹,大闸(zhá)蟹(xiè)也更(gèng)好吃些(xiē)。

大闸(zhá)蟹会上火吗

　　吃大闸(zhá)蟹(xiè)是不(bù)会上火的,大闸蟹属于寒性的食(shí)物(wù),可以清热解毒(dú),滋补肝肾,强(qiáng)筋健骨。

　　大闸蟹含有丰富的蛋白(bái)质及微(wēi)量元素,对身体(tǐ)有很好的滋补(bǔ)作用(yòng)。

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