紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物(wù)，海(hǎi)带是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和医(yī)药(yào)领域具有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的(de)能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带海域均有分布(bù)，但亚热带至(zhì)温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分(fēn)布也遵循这(zhè)个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的(de)潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了布在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的分布(bù)具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然(rán)分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到(dà几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了o)北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一个广温(wēn)性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境环(huán)境为基(jī)础(chǔ)，在(zài)中国(guó)形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到(dào)延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等作用(yòng)。

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