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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

  不可以的,黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

  不建议吃了。

  虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià),大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制,但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似,也(yě)同(tóng)样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在,这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下(xià)也同样能正常繁殖,所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

  就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情况,但是经过长时间的保(bǎo)存,黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大(dà)大(dà)下(xià)降,此时继续食用的话价值不大,建(jiàn)议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存(cún)放

  1、放在冰箱。

  杀死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的话,要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存,这样可以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强,不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

  2、食用盐(yán)。

  食用盐具有杀菌(jūn)的作用,因此,刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一(yī)些(xiē)食用盐(yán),然后再放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方(fāng),也能(néng)够(gòu)保存一段时间不(bù)变质。

  3、冰块。

  也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面,然后再放入一(yī)些冰块(kuài),这样的作用是(shì)降低温度,黄鳝在低(dī)温的环(huán)境(jìng)下可(kě)以保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)?

  

黄鳝的保(bǎo)存方法

   1、黄鳝肉

   黄鳝(shàn)是(shì)一种(zhǒng)富含(hán)蛋白质的食(shí)物,有滋养身体的养生功效,新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺,黄鳝死亡时间越长,腐败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大,即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变(bià沈阳所有中专学校名单一览表,沈阳所有中专学校名单表n)质,唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

   2、活黄(huáng)鳝

   活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ),水量能淹(yān)过黄鳝就可以,放置于阴凉处(chù);如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮,在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑,并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养,黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng),还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的(de)杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma沈阳所有中专学校名单一览表,沈阳所有中专学校名单表)?

   一般是(shì)不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

   黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物,而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的,将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征(zhēng);家(jiā)用冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需要打开(kāi),很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻,如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住,死在里面也没有人知道,到时候很不(bù)好清理,所以是(shì)不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保(bǎo)存(cún)的。

   小暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美,于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来,但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易,它(tā)对生存的(de)环境很挑(tiāo)剔(tī),在(zài)保(bǎo)存期(qī)间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态,如果一旦(dàn)发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了(le),那么就不(bù)要再食用了,黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生(shēng)大量病(bìng)毒(dú),人吃了对身体非常有害。

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