寿眉是最差的(de)白(bái)茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶寿眉并不(bù)是(shì)最差的白茶的。
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寿(shòu)眉(méi)是最差(chà)的(de)白(bái)茶吗,寿眉(méi)是什么档次的茶
寿眉并(bìng)不是最差(chà)的白(bái)茶(chá)的(de)。寿(shòu)眉比不过贡眉(méi),更别提白毫银针和白牡丹。
看(kàn)了以上的陈(chén)述,估计大(dà)家(jiā)就会认为寿眉就是白茶中最低(dī)端的茶芹菜榨汁要开水焯一下吗,芹菜榨汁用生的好还是熟的好了。
其实不是,我一(yī)贯(guàn)反对唯茶叶的出身论。
确实(shí)当(dāng)从原料来看,寿眉原料级(jí)别(bié)低,但我们不(bù)能只(zhǐ)从原(yuán)料来定好(hǎo)坏。
原料(liào)只是其一,我们还(hái)得(dé)看(kàn)加工工艺(yì)以(yǐ)及后期存储。
原(yuán)料(liào)、工艺、后期存储都(dōu)是不可(kě)缺少的(de),只谈原料而忽视(shì)工艺以(yǐ)及后期存(cún)放都是不正确的。
若是工艺不好,不重(zhòng)视后期陈放,那么(me)再好的原(yuán)料(liào)也做不出好茶来。
原料好(hǎo)不等于(yú)一定(dìng)能做(zuò)出好茶,只是说容易做出好茶,仅(jǐn)此而已,与最终结果还需(xū)要努力的(de)过程和后期的保护。
寿眉优(yōu)点(diǎn)有很多,它是白茶中产量最多,类(lèi)型(xíng)最多的茶。
产量大是寿眉最大的优点(diǎn),如(rú)果没(méi)有寿眉,只有银针(zhēn)或高(gāo)等级的(de)白牡丹,那么(me)很多人可能喝不上白茶。
因为本(běn)身白茶产(chǎn)量(liàng)就很(hěn)少了,银(yín)针和高等(děng)级的白牡丹就(jiù)更少了。
以前像银(yín)针这样白茶(chá)珍品主要做出口生意,国内名声(shēng)不显,喝银针的(de)人不多。
后来(lái)白茶(chá)加工技艺得到巨大进步,摆脱依(yī)赖天气制茶的窘境(jìng),白(bái)茶产量(liàng)逐渐提高(gāo)。
随着制白(bái)茶(chá)的热情高涨,白茶市场被看好(hǎo),越来越多(duō)的白(bái)茶被制作出来供(gōng)大家饮品,其(qí)中寿眉功不可没。
寿(shòu)眉价(jià)格亲民,因为寿(shòu)眉原(yuán)料多(duō),产量大,所以制成成本相(xiāng)对较低,价格很亲民,也因此(cǐ)寿眉(méi)才让白茶能快(kuài)速进入(rù)广大(dà)茶友视线中。
如果是白毫(háo)银(yín)针的(de)话,可能无法像寿眉那(nà)样拥有巨(jù)大产量,而(ér)没有量就(jiù)很难快速进入千家万户中,让大(dà)家早些品(pǐn)尝(cháng)白茶。
寿眉居功至(zhì)伟,我们不能随口以低端来嘲讽它。
此外不(bù)知道大家有(yǒu)没有发(fā)现,市场上的老白(bái)茶(chá)多(duō)数是老(lǎo)寿眉。
这是因为以前银针、白牡丹产量少,新茶基本在当年被(bèi)卖掉或喝(hē)掉了,很难存住。
而寿(shòu)眉产量大,存住的概率(lǜ)很大。
并且(qiě)以前大家存茶的(de)概念不深,往(wǎng)往只是想(xiǎng)在家里存点茶给来(lái)年喝,所(suǒ)以存(cún)量(liàng)有限。
寿眉本来价格亲(qīn)民,但经(jīng)过多年贮存后,饮品和功效(xiào)价值增加,所以老寿眉的价(jià)格并非是低(dī)端(duān)茶的(de)价格。
寿眉(méi)类(lèi)型多,若按(àn)照季(jì)节来分,那么(me)寿眉可以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿,若按(àn)照节气来分(fēn),那么寿眉可(kě)以分为立(lì)秋寿眉、白(bái)露寿(shòu)眉(méi)、寒露(lù)寿(shòu)眉、霜(shuāng)降寿眉等。
不同阶段(duàn)的寿眉有(yǒu)不同的香气与滋味,像(xiàng)春(chūn)寿(shòu)眉接近(jìn)白牡丹,香气纯正,滋(zī)味醇爽(shuǎng),秋寿眉的滋味相对来讲会更(gèng)醇厚,香气浓纯。
因为寿眉的原料(liào)大部(bù)分是叶片(piàn),尤(yóu)其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质(zhì)丰富,果香浓(nóng)郁(yù),更(gèng)有味(wèi)道。
如果春寿眉(méi)是活泼(pō)的,那么秋寿眉是稳重的。
春(chūn)寿眉是嫩绿的(de)、墨绿的(de)、砂绿的,而秋寿眉除了(le)几种(zhǒng)绿(lǜ)之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑(hēi)色,色彩比(bǐ)春寿眉更加丰富。
春寿(shòu)眉口(kǒu)感偏向白牡丹,很清甜,秋寿(shòu)眉的口感除了清甜之外还更(gèng)饱满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉(jué)到满(mǎn)满(mǎn)的(de)胶质(zhì)感。
最后一点,寿眉的后期转化能力不俗。
白茶保质(zhì)期较(jiào)长(zhǎng),一般(bān)情况下白(bái)茶能放上十(shí)来年。
芹菜榨汁要开水焯一下吗,芹菜榨汁用生的好还是熟的好我们(men)把贮(zhù)存三年(nián)以上(shàng)的白茶称为(wèi)老白茶,而寿眉在后期陈放过程中会(huì)转化(huà)出陈香(xiāng)、药香,像寿(shòu)眉饼容(róng)易转(zhuǎn)化出枣香,这些都是令(lìng)人感到愉(yú)悦的香气。
不仅是香气变得丰(fēng)富,滋(zī)味(wèi)也(yě)在悠长(zhǎng)岁月中得到升华(huá),变得醇厚温和。
总之,寿眉的优点太多了,我(wǒ)们不能(néng)单纯以原(yuán)料来定好坏,来说它就(jiù)是低端茶(chá),这是武断的行为。
寿(shòu)眉的(de)魅力并芹菜榨汁要开水焯一下吗,芹菜榨汁用生的好还是熟的好(bìng)不弱(ruò)于白牡丹(dān)。
在(zài)喜欢喝寿眉(méi)的人眼里,它(tā)就是最好的白茶,最高(gāo)端的白茶。
寿眉茶(chá)属于(yú)什么茶
寿眉(méi)茶属于白茶(chá),它主要产(chǎn)于福建福(fú)鼎,该茶的成品叶(yè)长长稍(shāo)肥嫰,芽叶连枝,叶整紧(jǐn)卷如(rú)眉,色泽调和,洁(jié)净,无老(lǎo)梗、枳(zhǐ)及腊叶,香(xiāng)气(qì)清(qīng)纯。
寿眉茶的品质特(tè)征(zhēng):干茶白毫显盛,色泽(zé)翠绿,冲泡之后,汤色(sè)橙黄或者(zhě)深黄,清(qīng)澈透亮,滋(zī)味醇爽鲜纯,回甘生津。
寿眉茶(chá)什么味道
寿(shòu)眉(méi)白茶的新茶泡(pào)开后(hòu)还是一股清香气,这(zhè)是(shì)茶(chá)青(qīng)的(de)味道,并(bìng)没有什么醇(chún)厚的感(gǎn)觉,但这股清(qīng)香也非常不(bù)错(cuò),很(hěn)多(duō)茶友就喜欢。
新寿眉茶入口(kǒu)后有明显(xiǎn)的鲜(xiān)爽感,味道(dào)清爽(shuǎng)清甜。
而老寿眉口感则(zé)会从最初的鲜(xiān)爽感,逐步转化为(wèi)沉郁的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔(róu)滑感十足,伴(bàn)有回甘。
新寿眉泡茶多少温度好
对于水温,适合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度左(zuǒ)右的开水(shuǐ),甚至(zhì)用水温略(lüè)低一些、只有85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶,同样能(néng)泡(pào)出清新(xīn)甘(gān)甜的美好滋味,新茶和老茶的水温(wēn)是不一样的。
寿(shòu)眉茶有梗影响口感吗
寿眉有梗,那是(shì)正常的。
茶梗中(zhōng)含有相当数量的香(xiāng)气物质,且嫩(nèn)梗中的氨基酸高于嫩叶,作为治(zhì)污减运输营养物质的导管,茶(chá)梗的糖分含量也(yě)是比较多的。
喝茶时保留足够数量的茶梗(gěng)冲泡,不但能够提高茶汤的香气,还(hái)能提高甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了