意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的(de)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)。意(yì)大(dà)利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联(lián)合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式(shì)乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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