怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的(一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排de)就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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