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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时(shí)调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家(jiā)分享活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭p>

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòn外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭g)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会(huì)保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在(zài)外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的(de)并不像贝壳只有一(yī)大块。

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