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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分(fēn)酶(mln的公式大全，ln4-ln2等于多少éi)和微(wēi)生物的(de)活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了(le)。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止(zln的公式大全，ln4-ln2等于多少hǐ)黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白(bái)质的(de)食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有(yǒu)毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越(yuè)快(kuài)、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)<ln的公式大全，ln4-ln2等于多少/p>

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在(zài)上面加个(gè)能通风(fēng)的(de)盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存(cún)期(qī)间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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