可(kě)以把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮(cháo)湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子(zi)直接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得快，而(ér)粘在一(yī)起的(de)部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在一(yī)起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。