竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著(zhù)的调(diào)节(jié)机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一(yī)定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁