松(sōng)茸清洗(xǐ)方法？首先削去(qù)菌(jūn)子上(shàng)的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下(xià)，新鲜的松茸可以生(shēng)吃。松(sōng)茸是一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养丰富的菌(jūn)类，一(yī)般人生吃不(bù)会出现中毒反(fǎn)应，适量食(shí)用对于补充(chōng)身体所(suǒ)需营(yíng)养有一定的效果(guǒ)。但在食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净(jìng)，以免外表残留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将松茸经过高温处理后再(zài)食用，以免在松茸表面存在肉眼不可(kě)见(jiàn)的细菌或(huò)病毒等微生物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠(cháng)道(dào)反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸(rōng)生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对(duì)机体造成一定的损害，从而(ér)对(duì)健(jiàn)康产生(shēng)一些影响。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用或与什么食物搭配食用，要根据食用者自身情况与松茸的质(zhì)量而定，以使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在(zài)野外(wài)发(fā)现类(lèi)似松茸的菌类(lèi)，最好不要食两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃用(yòng)，以免(miǎn)误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危(wēi)害(hài)。如果在(zài)生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应，可能是(shì)发生(shēng)了(le)食(shí)物中毒，建议立(lì)即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效果就是保(bǎo)证松茸表两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃面的泥沙和部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削(xuē)好的松茸(rōng)的，迅速地(dì)拿到水龙头(tóu)下(xià)冲洗(xǐ)，清洗的时候(hòu)注意将头部向下优先(xiān)冲洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也(yě)大，先清(qīng)洗就不会(huì)影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲(chōng)洗边用水再(zài)次对头部和尾部(bù)泥沙比较多的(de)地方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再(zài)用干净(jìng)的抹布或者纸巾将(jiāng)洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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