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人参(cān)果可以放冰(bīng)箱保鲜吗

　　人参果是可以放冰箱(xiāng)保鲜的。

　　参(cān)果可以(yǐ)放在(zài)冰箱里保存。人参果要(yào)单独存放(fàng)在(zài)冰箱,一般冰箱(xiāng)的冷藏的(de)温度(dù)在0~8℃,这样的(de)温(wēn)度不(bù)利于细菌、微生物的繁(fán)殖,

　　也(yě)能(néng)减缓人参果的成(chéng)熟速度,延长(zhǎng)食物的保鲜期(qī),人参果在(zài)冰箱(xiāng)的保(bǎo)鲜期大约在(zài)一个(gè)月左右,做好能在(zài)这个时间内(nèi)把它吃完。

人参果怎么挑脆甜的(de)

　　1、根据人参(cān)果的外(wài)形挑选(xuǎn)。

　　市面上很多人参(cān)果的(de)果形都像个(gè)弥勒佛似的，这种人参果其实并不(bù)正宗。

　　一般来(lái)说，真正(zhèng)的人参果其(qí)形状(zhuàng)很像(xiàng)是心脏型的(de)，或者椭圆形的。

　　如果你(nǐ)买(mǎi)人(rén)参(cān)果看(kàn)到(dào)的是一些奇形(xíng)怪状的话，千万不(bù)要买了，以免会上当受骗。

　　2、根据人参(cān)果(guǒ)的(de)表皮(pí)来选择(zé)。

　　如果想要(yào)吃(chī)到的是成熟(shú)的人参果，那么其表皮应当是呈金(jīn)黄(huáng)色(sè)的(de)，当然很(hěn)多成熟(shú)的(de)人参(cān)果还带有(yǒu)紫(zǐ)色的(de)条纹。

　　如果买到的是这类型的人(rén)参(cān)果，那(nà)么(me)不仅果肉清爽(shuǎng)多汁，而且口(kǒu)感(gǎn)也(yě)很好(hǎo)哟。

　　3、根据人参果所呈现(xiàn)的色(sè)泽来选择。

　　如果(guǒ)发现拿在(zài)手里的人(rén)参果，其色泽非常的鲜(xiān)亮，而且表皮(pí)也(yě)十分的光滑，摸起来没有什么干瘪、褶皱的话，这(zhè)类型的人参果质地(dì)上乘(chéng)，是很值得购买的。

怎(zěn)么挑人参果好(hǎo)吃(chī)

　　人参果，原名叫香瓜茄，又名(míng)长(zhǎng)寿果(guǒ)、凤果(guǒ)，原产(chǎn)自南美洲(zhōu)的安第斯(sī)山，引进中(zhōng)国后，根据我(wǒ)们的(de)神话(huà)给它(tā)取了(le)“人参果”这(zhè)一名字。

　　人参果中含有硒和钴等18种人(rén)体(tǐ)必需的(de)微量元(yuán)素，同时(shí)脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)和糖含(hán)量都不高，可以(yǐ)说(shuō)是营养价值(zhí)很高(gāo)的一种水果。

　　人(rén)参果(guǒ)吃起(qǐ)来(lái)也是清香美味，脆(cuì)嫩多(duō)汁，因(yīn)此受到不(bù)少朋友的喜欢。

　　人参果好归好，但是怎么挑人参果，很多朋(péng)友却并不晓得。

　　下面，就(jiù)和大家具体说(shuō)说人(rén)参(cān)果的挑选方法(fǎ)。

　　挑(tiāo)人参(cān)果(guǒ)的形状(zhuàng)

　　市面上卖的人参果里，大致可以分为两种形状(zhuàng)，一(yī)种是圆形的，还(hái)有一种是长形的。

　　圆形的人参果，外表偏正圆形，颜色偏(piān)黄色，果肉中(zhōng)水分含(hán)量充足，吃起来(lái)嫩爽多汁，口感比较甜；长形(xíng)的人参果，外(wài)形偏细长(zhǎng)状，颜色偏白(bái)色或者白紫色，果肉中水分(fēn)含量略(lüè)少，吃起来有点沙，口(kǒu)感也比(bǐ)较淡，甚至还会有(yǒu)股鱼腥味，因此没有圆形的人参果好(hǎo)吃。

　　一句话(huà)总(zǒng)结，挑人(rén)参果时，记(jì)得看(kàn)下形(xíng)状，优选圆形的人(rén)参果，味道比长形的人参果更加甘(gān)甜(tián)。

　　挑人参果的表皮

　　成熟(shú)后的人(rén)参(cān)果，表皮为金黄色，看上(shàng)去(qù)也比较光滑，上面还带有紫色(sè)的条纹，色(sè)泽(zé)比较(jiào)鲜亮，这样的人参(cān)果(guǒ)，通常(cháng)汁多肉(ròu)甜，口感非常好(hǎo)；如(rú)果人参果表皮(pí)看上去(qù)没有光泽(zé)感(gǎn)，比较黯淡，或者(zhě)有(yǒu)干瘪、褶(zhě)皱的现(xiàn)象，说明已经熟过了(le)，或者放很久(jiǔ)了(le)，口感通常不太(tài)好(hǎo)，吃阴肖是指哪几个肖起来可能还有一股涩涩的味(wèi)道。

　　一句话(huà)总结(jié)，挑人(rén)参果时，记(jì)得看下果(guǒ)皮的颜(yán)色和状态，优选表皮(pí)为金黄色，带有光泽感的(de)人参(cān)果(guǒ)，这(zhè)样的(de)人(rén)参果，味道通常比较甜。

　　挑(tiāo)人参果的(de)重量

　　挑人参果的时候(hòu)，我们还需(xū)要对比(bǐ)下重量。

　　如果是个头差不多大小的(de)人(rén)参果，可以放(fàng)在手里掂一掂重量，掂起来重的，说明果实里面的水分充足，状(zhuàng)态还比较新鲜，吃起(qǐ)来(lái)汁水也更丰富；掂起来很轻的，说明放很久(jiǔ)了，果实中的(de)水分已经流失得差不多了，既不新(xīn)鲜，吃起来口感(gǎn)也不(bù)好。

　　一(yī)句话总结，挑人参果时，记(jì)得掂下重(zhòng)量，优选(xuǎn)掂起来重的(de)人参(cān)果，说明果(guǒ)肉中(zhōng)水分含量充(chōng)足，吃起来(lái)汁水也(yě)会更多。

　　挑人(rén)参果的气(qì)味

　　新(xīn)鲜的人(rén)参果，闻起来(lái)有一股(gǔ)淡淡(dàn)的果香味，感觉(jué)比较清雅；如果闻不出(chū)气(qì)味，或(huò)者(zhě)闻起来有一(yī)股腐败变(biàn)质(zhì)的气(qì)味，说明里面(miàn)的果肉(ròu)可能(néng)已经开始腐(fǔ)烂了，这样的人参(cān)果就不要买了。