紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多得的(de)海洋食(shí)材，也是我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突(tū)，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情况硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗3>

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚(yà)热(rè)带至温(wēn)带海域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循(xún)这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其生长，是一(yī)个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然(rán)类群和(hé)生境环(huán)境(jìng)为基(jī)础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的(de)提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江苏南通和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可(kě)以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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