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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊

  白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

  不过其保质期要(yào)参(cān)考酿造(zào)工(gōng)艺和(hé)环境,以及保(bǎo)存状(zhuàng)况等因素,但凡其(qí)中的一(yī)个因素出现问题,保质期有可能(néng)缩短。

  所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

  猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

  猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)的一种,色泽明亮透明,黄绿(lǜ)色(sè),果香(xiāng)浓(nóng)郁,入口醇厚爽口。

  猕猴桃酒是果酒之一,其营养成分(fēn)和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒,只是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

  猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明(míng),微(wēi)黄(huáng)带(dài)绿色(sè),气(qì)味带有浓郁(yù)的果香,入口醇厚(hòu)、爽口。

  采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果,再加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

  生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任(rèn)何工业(yè)制剂和色(sè)素(sù),是真正意义上的纯(chún)天然酒品,既保存了猕(mí千树万树梨花开的上一句是什么,千树万树梨花开的上一句是什么古诗)猴桃鲜果的果香,又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的(de)营养,口感纯正,酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀,果香四溢,品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间(jiān)?

  猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般在(zài)两年左右,不过是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行(xíng)决定的,对于一些有(yǒu)细菌侵入的(de)猕猴桃酒,我们在(zài)喝(hē)的时候(hòu)会感觉到十分(fēn)酸,而(ér)且有异味的存在,这样的(de)猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险,所以,它与白酒(jiǔ)的保存方(fāng)法和保(bǎo)存日期完全不(bù)同(tóng)的,我们一定要进行鉴别,自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒(dú)处理,这样才(cái)能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

  酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越(yuè)好,时间越久,酒味也(yě)就越浓(nóng)。

  不(bù)过注(zhù)意要加一些糖哦。

  加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

  一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖,白糖(táng),冰(bīng)糖都可以。

  酿制猕(mí)猴桃酒的时候,可以适(shì)当(dāng)加一些酵母,虽然说猕猴(hóu)桃本身含(hán)有酵母菌,但是含量(liàng)比较少,加一(yī)些(xiē)酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

  猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过程中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝,否则(zé)容易(yì)变质。

  但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好(hǎo)有一(yī)个排(pái)气(qì)口(kǒu),避免发酵过程中产生(shēng)大(dà)量的气体,导致罐内压力过(guò)大而爆缸。

  放(fàng)置猕(mí)猴桃酒的地方(fāng)最(zuì)好是阴凉干燥处,不能阳光直射,否则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

  一般情况(kuàng)下,发酵7-15天,猕猴(hóu)桃基本都(dōu)化(huà)成水汤,有很浓(nóng)的酒香,基本没(méi)有气泡(pào)产生,用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比较淡(糖(táng)分都(dōu)转化为(wèi)酒份了(le)),这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来,剩下的酒继续发酵,至少10-20天的(千树万树梨花开的上一句是什么,千树万树梨花开的上一句是什么古诗de)时间(jiān)。

  盛装猕猴桃酒的容器(qì),最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的,容(róng)量不需要太大,刚(gāng)好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能(néng)达到(dào)罐(guàn)的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

  容器事先(xiān)一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒,倒置(zhì)晾干后才可使用(yòng)。

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