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牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长时(shí)间(jiān)过(guò)量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化(huà)，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人(rén)群(qún)应削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高(gāo)汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的(de)烙(lào)饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美(měi)食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何(hé)物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知府款待各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适(shì)量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就(jiù)比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要(yào)数美(měi)味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和(hé)面，折成(chéng)烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋(sòng)代和反函数常用公式大全，反函数运算公式明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成(chéng)串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山(shān)楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为(wèi)一种大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味(wèi)斋六味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火反函数常用公式大全，反函数运算公式后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末(mò)，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫(hè)然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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