新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

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　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的(de)表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(sh38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少āng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充(chōng)口(kǒu)味。

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