新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻(wén)一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

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　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红(hóng)斑的血(xuè)疹yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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