意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的(de)资本主(zhǔ)义国(guó武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百)家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国等(děng)重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yā武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百n)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的(de)红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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