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80寸电视尺寸长宽多少年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢？在蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去(qù)再(zài)蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕(gāo)蒸(zhēng)不熟怎么(me)办，年糕(gāo)没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是(shì)的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是江南的特产，在(zài)北方有(yǒu)糯(nuò)米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还(hái)甜(tián)。其制作方法(fǎ)是(80寸电视尺寸长宽多少shì)，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子(zi)等贴在(zài)80寸电视尺寸长宽多少粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟(shú)即成(chéng)。这(zhè)种(zhǒng)糯(nuò)米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表(biǎo)是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否(fǒu)蒸好，只需要(yào)把一(yī)根筷子戳(chuō)进(jìn)去再拿出来(lái)，如(rú)果发现筷子表面是(shì)干燥的，说明年(nián)糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如果(guǒ)筷(kuài)子(zi)上沾(zhān)了(le)一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕(gāo)又称(chēng)年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一(yī)年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍80寸电视尺寸长宽多少云深，白(bái)色如银黄(huáng)色(sè)金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔(qián)诚默(mò)祝(zhù)望财临(lín)。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国(guó)时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传(chuán)递到四(sì)面八(bā)方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年(nián)高，今年更比去年好的(de)民谚。

　　人们(men)还(hái)用(yòng)年(nián)糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外(wài)观，象征吉祥如(rú)意、大(dà)吉(jí)大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构成真正(zhèng)意(yì)义上的内容(róng)与形式的(de)完美(měi)结(jié)合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是(shì)注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯(chún)也(yě)很重(zhòng)要，一般市场上买的糯米粉(fěn)大(dà)多是(shì)掺杂了别(bié)的米(mǐ)粉，所(suǒ)以吃起来不(bù)够(gòu)软糯(nuò)。

　　年(nián)糕应直接用(yòng)糯米做(zuò)，为(wèi)的是保正(zhèng)年(nián)糕的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕(gāo)可以做成很多种口味，但都是在最(zuì)基本的原味年糕上加入个人(rén)喜欢(huān)的其它(tā)材(cái)料，如红(hóng)枣等。