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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用来(lái)煎炒食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄(huáng)的(de)，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还(hái)有一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀，也能(néng)使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有(yǒu)异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒(mán)头(tóu)片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻(fān)炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可(kě)以(yǐ)选择放(fàng)到(dào)密封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量(liàng)的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出(chū电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah)，即可去除异味(wèi)。

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