竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透(tòu)但却又不(bù)烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而(ér)且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏(mǐn)的(d殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字e)症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调(diào)节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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