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豆腐能够生吃(chī)吗

　　豆腐是能够生吃(chī)的(de)。
      豆腐能(néng)够生吃。由于豆腐在制造过程中加热蒸(zhēng)煮后现已是(shì)熟的了，它是用(yòng)煮开过的豆浆(jiāng)制成的，只不过不成型，后经人工加(jiā)工成(chéng)各(gè)种形状，

　　所以豆(dòu)腐(fǔ)能够生吃。不过生吃(chī)豆腐虽然(rán)能够最大程度保存养分，但实际日子中主张(zhāng)熟吃。由于豆腐在(zài)制造的(de)过程中受(shòu)制造条件的约束，

　　因(yīn)而豆(dòu)腐容易发生细菌感染，为了卫生，仍是主张吃加热过的豆(dòu)腐。并且假如是在超市(shì)所购(gòu)买的冷藏的豆腐(fǔ)，也仍(réng)是加工后(hòu)再食用比较好。由于豆腐(fǔ)摆放在外(wài)面很长一(yī)段时间会接触到细菌(jūn)，煮熟(shú)吃以(yǐ)防对身(shēn)体佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗有害。

怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏(huài)啊

　　1、气味：优质冻(dòng)豆(dòu)腐闻起来有浓(nóng)浓的(de)豆香味，残(cán)次的则(zé)无豆香(xiāng)味，乃至会有(yǒu)一股(gǔ)淡淡(dàn)的腥味(wèi)或者是(shì)有化学剂的(de)滋(zī)味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩是略带点微黄或淡(dàn)黄，有光(guāng)泽(zé)。

　　残次冻豆腐则是无(wú)光泽，过白，偏白(bái)，有(yǒu)或许添加了漂白剂。

　　还有(yǒu)的冻豆腐为是(shì)灰色(sè)或(huò)深黄色的(de)，所以不要(yào)购买色彩不正(zhèng)的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质(zhì)的(de)盒装(zhuāng)冻豆腐(fǔ)，看起来较(jiào)为平坦、没有气(qì)泡、挤不出水，用手摇(yáo)晃时(shí)没有摇晃(huǎng)感，有必定的硬度和(hé)弹性。

　　而残次的(de)冻豆腐没(méi)有弹性(xìng)和硬度，易烂(làn)易碎，用手挤一下就出水，捧(pěng)在(zài)手里乱晃。

　　4、质(zhì)地(dì)：好的(de)冻豆腐细(xì)嫩柔(róu)软，“一(yī)清二白，清清白白，不参假(jiǎ)”没有杂质(zhì)的存(cún)在，而残次冻(dòng)豆(dòu)腐外(wài)表粗糙，用(yòng)刀切一下(xià)切面看(kàn)起来(lái)毛毛糙糙的，乃至(zhì)冻豆(dòu)腐会有塌下去的感觉。

　　5、品(pǐn)味：优质的(de)冻豆腐尝起来有劲道感，豆香味(wèi)。

　　残次的冻豆佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗腐叫起来(lái)像嚼面粉相同。

冻豆(dòu)腐怎样(yàng)选择才好吃

　　1、用(yòng)老豆(dòu)腐做(zuò)成的冻豆(dòu)腐是最(zuì)好的，放在冰箱(xiāng)里制成的冻豆腐(fǔ)口感不错，但仅有的(de)缺陷便是会吸收冰箱的异味，所(suǒ)以北(běi)方(fāng)冬(dōng)季里放在室(shì)外(wài)天然冰冻的冻(dòng)豆腐是最(zuì)好吃(chī)的(de)。

　　选(xuǎn)择冻(dòng)豆(dòu)腐时，要调查它的色彩，白色或(huò)乳白(bái)色为佳，假(jiǎ)如呈现(xiàn)发黄、发紫时(shí)就不要选(xuǎn)购。

　　别的，要闻一下它的滋味，假如呈现发酸，证明(míng)该冻豆(dòu)腐现已不(bù)新(xīn)鲜了。

　　2、冻豆(dòu)腐在10℃以下的冰箱(xiāng)里能够保存3天。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐前(qián)，先把冻(dòng)豆腐放在温暖处(chù)冻(dòng)结，然(rán)后用手把里边的水(shuǐ)挤出(chū)来，然后在把冻(dòng)豆腐放进清水中，捞出(chū)来(lái)之后再(zài)挤水(shuǐ)出来，这样(yàng)就能够去除冻(dòng)豆腐的(de)苦(kǔ)味，吃(chī)起(qǐ)来更甘(gān)旨。

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