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作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸奶做的(de)，风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分和(hé)酸(suān)奶并不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作除(chú)了添加必要的添加以外，不会再加入其(qí)他物(wù)质而通过发酵而成(chéng)，但(dàn)是(shì)风(fēng)味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质(zhì)进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以(yǐ)风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有经(jīng)过(guò)发酵制(zhì)作出来(lái)的饮料(liào)，而酸(suān)奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却(què)灌装制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后(hòu)添(tiān)加或(huò)不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷(gǔ)物(wù)等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料，经过巴(bā)氏杀(shā)菌后再向(xiàng)牛奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂(jì)），经发酵后，再冷却(què)灌装的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度(dù)大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌(jūn)容(róng)易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保(bǎo)健作用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃内的酸(suān)碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌(jūn)生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东(dōng)西，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生产出来(lái)时，里面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活(huó)菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了(le)喝，这(zhè)种做(zuò)法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆都(dōu)是经过多道工艺加工的，其自(zì)然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如(rú)果想增加酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在(zài)家(jiā)把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是(shì)酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发(fā)酵乳是不一样的(de)，有本(běn)质的区别(bié)。

　　首先(xiān)，酸奶(nǎi)是(shì)由(yóu)牛奶发(fā)酵而(ér)成(chéng)的。

　　作(zuò)为一(yī)种饮料(liào)，对人体有保健(jiàn)作用。

　　例如，经(jīng)常喝(hē)酸(suān)奶可以帮(bāng)助(zhù)人们减(jiǎn)肥，因为它(tā)富含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制品发酵(jiào)而成的(de)。

　　与酸(suān)奶相比，发酵(jiào)乳也(yě)是一种(zhǒng)饮料，但没有(yǒu)酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了果(guǒ)粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更(gèng)加完善合理，但也(yě)稀释了牛奶中原(yuán)有的营(yíng)养成分，营养价(jià)值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量还(hái)很(hěn)高，营养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对(duì)我们的(de)肠道有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)改善作用，也(yě)要摄入(rù)菌落总数10的(de)8次方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶的。关于风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶做的，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)的一种等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确等同于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所含(hán)有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添(tiān)加必(bì)要的添加以外，不会再加入(rù)其他物(wù)质(zhì)而通过发(fā)酵(jiào)而成，但是(shì)风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的(de)物质进行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改善(shàn)口味和口感(gǎn)，所以(yǐ)风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是(shì)一种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没(méi)有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以(yǐ)后冷(lěng)却(què)灌装(zhuāng)制作(zuò)出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉为原料(liào)，添(tiān)加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食(shí)品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛(niú)奶饮品，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经(jīng)过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因为空(kōng)腹(fù)时胃内的(de)酸度大(dà)，在这个时(shí)候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的乳酸(suān)菌(jūn)容(róng)易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是(shì)在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌(jūn)"是(shì)好东西(xī)，但却不(bù)知道如(rú)何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很(hěn)好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种(zhǒng)做法(fǎ)更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多(duō)道(dào)工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如新奇的(de)水果(guǒ)，如(rú)果想增(zēng)加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味(wèi)，不妨(fáng)自己(jǐ)在(zài)家把水(shuǐ)果切块后放进酸(suān)奶。