芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还(hái)是(shì)熟(shú)的好(hǎo)芹菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)的。

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芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的(de)好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有(yǒu)很(hěn)多的细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够保(bǎo)证青菜(cài)的新鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污，吃的时候就(jiù)特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅(guō)烧水，将(jiāng)青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出来(lái)的味道(dào)就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话(huà)不管是(shì)用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜欢(huān)吃(chī)些生(shēng)食(shí)的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生的(de)芹(qín)菜味道比较重(zhòng)所以很(hěn)多人都(dōu)不能(néng)接受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜(cài)榨汁的(de)，效果是一样的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜含水量不一样且所含营(yíng)养价值也(yě)不同。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗纤维成分比较多，榨出来的(de)汁水(shuǐ)所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含(hán)量比(bǐ)较多(duō)，粗纤(xiān)维较少(shǎo)，所以(yǐ)西芹(qín)榨(zhà)出来(lái)的汁水比较纤细浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较(jiào)容易(yì)吞咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时选用(yòng)西芹(qín)较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的(de),因为芹菜叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素、维(wéi30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗)生素C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含(hán)量都高于(yú)芹菜茎,其中个别营养成(chéng)分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有(yǒu)维生(shēng)素(sù)E,而芹(qín)菜茎(jīng)中没有。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)热水还是(shì)凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质(zhì)具有健胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不(bù)喜欢(huān)味道的(de)还可以添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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