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人参(cān)果可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱保鲜吗

　　人参(cān)果(guǒ)是(shì)可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)鲜的。

　　参果可以放在冰箱里保存。人参果要单独(dú)存放在冰箱,一般冰箱的冷藏的温度在0~8℃,这样(yàng)的温度不(bù)利(lì)于细(xì)菌(jūn)、微生物的繁(fán)殖,

　　也能减(jiǎn)缓人参(cān)果(guǒ)的成熟(shú)速(sù)度,延长食物的保鲜(xiān)期(qī),人参果在冰箱的保鲜期大约(yuē)在一个月左(zuǒ)右,做好能在这个时间内(nèi)把它吃完。

人参果(guǒ)怎么挑脆甜的

　　1、根据人参果的外形挑选。

　　市面上很多人参果的果形都像个弥勒佛(fú)似的，这种(zhǒng)人参果其实并不正(zhèng)宗。

　　一(yī)般来(lái)说，真正(zhèng)的人参果其形状(zhuàng)很像是(shì)心脏型(xíng)的，或(huò)者(zhě)椭圆形的。

　　如果你买人参(cān)果看到(dào)的是一(yī)些奇形(xíng)怪状的(de)话，千万(wàn)不(bù)要(yào)买了，以免(miǎn)会上当受骗。

　　2、根据人参果的表(biǎo)皮来(lái)选择(zé)。

　　如(rú)果想全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市(xiǎng)要吃到的是成熟的人参(cān)果，那么其表皮应(yīng)当(dāng)是呈(chéng)金黄色的，当然很多成熟的人参果还(hái)带有紫色的条纹。

　　如果买到的是这类型的人参(cān)果，那么不(bù)仅果(guǒ)肉(ròu)清爽多汁，而(ér)且口感(gǎn)也很好哟。

　　3、根据人参(cān)果所呈现(xiàn)的色泽来选择。

　　如果发现拿在手里(lǐ)的(de)人(rén)参果，其色(sè)泽非常的鲜亮，而且表皮(pí)也十分的光滑，摸起来没(méi)有(yǒu)什么干瘪、褶(zhě)皱(zhòu)的话，这类型的人(rén)参(cān)果质地(dì)上(shàng)乘，是很值得购买的。

怎(zěn)么挑(tiāo)人参果好吃

　　人(rén)参果，原(yuán)名叫香瓜茄，又名长寿(shòu)果、凤果，原产(chǎn)自南美洲的安第斯山，引进中国后(hòu)，根据(jù)我们的神(shén)话(huà)给它(tā)取(qǔ)了“人参果”这一名字。

　　人参果中含有(yǒu)硒和钴等(děng)18种人体必需的微量元素(sù)，同时脂肪(fáng)含量和全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市糖含量(liàng)都不高，可以说是营养价值很高的一种水(shuǐ)果。

　　人参果吃(chī)起(qǐ)来也是(shì)清香(xiāng)美味(wèi)，脆嫩多汁，因此受到不少朋友的喜欢。

　　人参(cān)果好归好(hǎo)，但是怎么挑人参果，很多朋(péng)友却并不(bù)晓得(dé)。

　　下(xià)面，就和大家(jiā)具体说说人参果(guǒ)的挑选方法。

　　挑人(rén)参果的形(xíng)状

　　市面上卖(mài)的人(rén)参果里(lǐ)，大(dà)致可(kě)以(yǐ)分为(wèi)两种(zhǒng)形状(zhuàng)，一种是圆形的(de)，还有一种(zhǒng)是长(zhǎng)形的。

　　圆形的人参果，外表偏正圆形，颜色(sè)偏黄色，果(guǒ)肉中水分(fēn)含量充(chōng)足，吃起来嫩爽多汁，口感比较甜(tián)；长形的人参果，外形偏细长状，颜色偏(piān)白色或者(zhě)白紫(zǐ)色，果肉中水分含量略少，吃(chī)起(qǐ)来有点(diǎn)沙(shā)，口感也比较淡，甚至(zhì)还会有股鱼腥味，因此没有圆形的人参果好吃。

　　一句话总结，挑人(rén)参果时，记得看下形状(zhuàng)，优选圆形的(de)人参果(guǒ)，味道比(bǐ)长形的人参果(guǒ)更(gèng)加(jiā)甘甜。

　　挑人参(cān)果的表皮

　　成熟后的(de)人参(cān)果，表皮为金(jīn)黄色，看(kàn)上去也比较光滑，上面还带有(yǒu)紫(zǐ)色的条(tiáo)纹，色泽比(bǐ)较鲜亮，这样(yàng)的人参果，通(tōng)常汁(zhī)多(duō)肉(ròu)甜，口感(gǎn)非常好；如果人(rén)参果(guǒ)表皮看上去没有光泽感，比较黯淡，或者有干瘪(biě)、褶皱(zhòu)的现象，说明已经(jīng)熟过了，或者放很久了，口感通常不太好(hǎo)，吃起来可能还(hái)有(yǒu)一(yī)股涩涩(sè)的味道。

　　一句(jù)话(huà)总结，挑人参果(guǒ)时，记得看下果皮的颜色和状态，优选表(biǎo)皮为金(jīn)黄色(sè)，带(dài)有光泽感的人参果，这样(yàng)的人(rén)参果，味(wèi)道通(tōng)常(cháng)比(bǐ)较甜。

　　挑人参果的(de)重(zhòng)量

　　挑人(rén)参果的时候(hòu)，我们还需要对比下重(zhòng)量。

　　如(rú)果是(shì)个头(tóu)差不(bù)多大小的(de)人(rén)参果，可以放在手里掂一掂(diān)重(zhòng)量，掂起(qǐ)来重的，说(shuō)明果(guǒ)实里面的水分充(chōng)足，状态还比(bǐ)较新(xīn)鲜，吃起(qǐ)来汁水也(yě)更丰富；掂起来很轻(qīng)的(de)，说(shuō)明放(fàng)很久了，果(guǒ)实中的水分已经流失得差不多了(le)，既不新鲜，吃起来(lái)口感也不好。

　　一句话总结，挑人参果时，记(jì)得(dé)掂下重量，优选(xuǎn)掂(diān)起来重的(de)人(rén)参果(guǒ)，说(shuō)明果肉(ròu)中(zhōng)水分含量充足，吃起来汁水也会更多。

　　挑(tiāo)人参果(guǒ)的气味

　　新鲜的(de)人参果，闻起来有一(yī)股淡(dàn)淡的果香味，感觉比较清雅；如果闻不出气味，或者闻起来(lái)有一股腐败变质的(de)气味，说明里面的(de)果肉可能已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)腐(fǔ)烂了，这样(yàng)的人参(cān)果就(jiù)不(bù)要买了。

　　一句话(huà)总(zǒng)结，挑(tiāo)人(rén)参果时，记得闻下(xià)气(qì)味，优选(xuǎn)闻起来有自然果香味(wèi)的人参果。

　　结语

　　挑人参果时，大家只需(xū)记得(dé)“4挑”法则，从(cóng)形状、表皮、重(zhòng)量(liàng)和气味这(zhè)四个方面，来挑选人(rén)参(cān)果，优选(xuǎn)形状偏圆(yuán)、表皮偏黄、重量偏(piān)重、气(qì)味自然的人参果，这样的人参果(guǒ)通常比较(jiào)新鲜(xiān)，吃起来口感也更好。

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