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含盐率怎么求公式，含(hán)盐率(lǜ)怎么(me)求百(bǎi)分比(bǐ)

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水的数(shù)量(liàng)乘100%。

　　食用盐是指以氯化(huà)钠为主要(yào)成分，从地下岩(yán)盐沉积物和天(tiān)然(rán)卤水(shuǐ)中提(tí)取的(de)加工过(guò)的食用盐，不含低钠盐，含有(yǒu)少(shǎo)量的(de)水和杂质(zhì)以及其他元素。

　　盐(yán)在化学(xué)中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根离子，属于化合物(wù)，溶于水会离解出所有的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常可由(yóu)混(hùn)合这(zhè)两种盐饱和溶(róng)液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明(míng)矾就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

含盐(yán)率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐(yán)水的(de)数量乘100%

　　1、食(shí)用(yòng)盐是指以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成分(fēn)，从海带冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉积物和(hé)天(tiān)然卤水（盐牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗）水(shuǐ)中提取的(de)加工过(guò)的食(shí)用盐，不含低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少(shǎo)量(liàng)的(de)水(shuǐ)和(hé)杂质以及其他(tā)元素，如(rú)铁、磷(lín)和(hé)碘。

　　2、盐(yán)在化学中(zhōng)，是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物(wù)，溶于(yú)水会离解出(chū)所有(yǒu)的(de)离子。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由混合(hé)这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在(zài)，如(rú)明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色(sè)，不同颜(yán)色的(de)盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬(gè)酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰(qíng)化铁(tiě)）

　　（6）绿色(sè)（例(lì)如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉(fěn)末状时为白色

　　2、盐的物(wù)理性(xìng)质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以激发不(bù)同(tóng)的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸(suān)铅(qiān)[2]，若食(shí)用会导(dǎo)致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强(qiáng)盐(yán)）是不可挥发的，且没有气味。

　　而(ér)弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭(è)酸碱洞(dòng)族对而产生(shēng)不同的气味（例如(rú)醋(cù)酸(suān)盐(yán)则会有醋酸的(de)味道，氰(qíng)化氢则(zé)会有苦杏(xìng)仁味等），此(cǐ)外弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐还(hái)会挥发和分(fēn)解(jiě)，并且由于水解反应和弱盐合(hé)成(chéng)的(de)反应是(shì)可逆(nì)反应(yīng)，因(yīn)此当有水分存在时(shí)会加(jiā)速弱(ruò)盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化(huà)合物都可(kě)以溶解在水或是(shì)类(lèi)似的溶剂中，化合物的(de)溶解度和组成的(de)阴离子和(hé)阳离子(zi)以(yǐ)及溶剂都(dōu)有关(guān)，因此有一(yī)特定(dìng)的(de)关系。

　　阳离子(zi)当中，所有钠离子(zi)、钾离子及铵离子的盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸(suān)盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子的(de)盐(yán)类可在水中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙(gài)及(jí)硫酸铅外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都可以(yǐ)溶于(yú)水。

　　不过若离子(zi)之间的键结很(hěn)强，产生高(gāo)度稳定(dìng)的固体(tǐ)，在水中也就不(bù)易(yì)溶解，例如大(dà)部(bù)份的碳酸盐就不(bù)溶于(yú)水(shuǐ)，例如碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē) - 盐

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科 - 化(huà)学方(fāng)程式(shì)

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