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亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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生蚝是牡蛎吗

　　是(shì)的，生蚝是牡蛎的。

　　牡蛎和生蚝(háo)没有差异，是同一种动物的不同(tóng)叫(jiào)法，归于贝类软体动(dòng)物(wù)，其外壳分为角质(zhì)层、棱柱层(céng)、珍珠(zhū)层三种，

　　并且牡(mǔ)蛎首要散(sàn)布在水深不超越10米(mǐ)的潮间带区(qū)域，以(yǐ)微型海藻(zǎo)、有机(jī)碎(suì)屑为食，能(n亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成éng)够采纳筏(fá)式饲养。

　　牡蛎和生(shēng)蚝没有(yǒu)不同，归于同一种动物，隶归于软体(tǐ)动物门，在全球(qiú)范围内均有散布，

　　牡蛎的(de)外壳分(fēn)为三层，首(shǒu)要有角质层(céng)、棱柱层、珍珠层，其间(jiān)角质层(céng)薄而通明(míng)、棱柱层是(shì)由碳酸钙组成的柱状结(jié)构(gòu)，珍珠(zhū)层(céng)是碳(tàn)酸钙组(zǔ)成的片状(zhuàng)结(jié)构。

生蚝是怎样(yàng)分(fēn)辩好坏的

　　1、敲(qiāo)一敲生蚝来判别是不是新(xīn)鲜。

　　咱们买(mǎi)生蚝的(de)时分，能(néng)够选择两只(zhǐ)生蚝(háo)，把两只生蚝(háo)对着敲一敲，然(rán)后别离(lí)来听它们的声响。

　　新鲜的生蚝，里边的水(shuǐ)份比较多，并且肉质会(huì)比较(jiào)丰(fēng)满一点(diǎn)，声(shēng)响(xiǎng)听起来就没有那么空泛。

　　相反不那么(me)新(xīn)鲜(xiān)的生蚝，听起来(lái)声(shēng)响就会很(hěn)空泛(fàn)，由于里边(biān)的(de)肉比较小，并(bìng)且所含的水份也比较少。

　　卖生蚝(háo)的小贩都(dōu)是这样来分(fēn)辩生蚝的好坏的。

　　2、查(chá)看生蚝里(lǐ)边(biān)的(de)肉质是否有弹性。

　　咱们(men)出(chū)门买生蚝的时分，能够(gòu)让卖生蚝的小贩(fàn)翻开一个(gè)生蚝(háo)让咱们查看(kàn)一下生蚝(háo)里边的肉质，一般(bān)新鲜(xiān)的生蚝肉质比较丰满，光泽度(dù)比较好(hǎo)，水份含量也比较多，用手摸生(shēng)蚝肉的话，会觉得很有弹性，不(bù)是那种黏黏的感觉，便(biàn)是好的生蚝。

　　3、买生(shēng)蚝的时分(fēn)选壳厚一点的。

　　生蚝的壳越厚，壳(ké)的色(sè)彩越深，就代表里(lǐ)边(biān)的肉质越丰满。

　　不要选生蚝个头很小的，由于那样翻开生蚝，你会发现里(lǐ)边的肉(ròu)其实(shí)真的没(méi)有(yǒu)多少，只(zhǐ)要很小一个。

　　如果壳厚一点，翻开的(de)话会(huì)发现肉(ròu)质比较大，比较扎实。

　　扎(zhā)实的壳，壳(ké)的(de)色彩也(yě)会(huì)更(gèng)深一点(diǎn)，那种生蚝翻开(kāi)的话，里边的肉(ròu)会(huì)愈加赋有弹性。