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豌豆能够生吃吗

　　豌豆是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　一般情况下，生豌豆(dòu)能吃。具体分析(xī)如下：

　　生(shēng)豌豆(dòu)一般不含(hán)有有毒(dú)物质(zhì)，一(yī)般不会对(duì)人体发生晦气(qì)影响，并且(qiě)生豌豆中含有多种人体必需的营(yíng)养物(wù)质，比方植物蛋白、维生素C、维生素A、维生素E、维(wéi)生素B5、胡萝卜(bo)素、膳食纤维(wéi)、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生豌(wān)豆不只能够加速体内推(tuī)陈出新，促进胃(wèi)肠道活(huó)动，起到益中(zhōng)气、止泻痢、消(xiāo)痈(yōng)肿、利小便等效果，还有助于弥补维生素、矿物(wù)质等，

　　进步机体的(de)免(miǎn)疫(yì)力，增强体质，所以(yǐ)一般来说，生豌豆能吃。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能(néng)够用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好新鲜豌豆粒(lì),直接进入(rù)冰箱冷冻(dòng)室冷冻。

　　能(néng)保存半年。

　　2、熟品(pǐn)直(zhí)接速冻法。

　　先将豌(wān)豆在(zài)开水中焯(chāo)水(shuǐ)3~ 5分(fēn)钟(zhōng),捞起凉(liáng)冷,装(zhuāng)入保(bǎo)鲜袋(dài),直(zhí)接(jiē)放进冰箱冷冻(dòng)室冷冻。

　　在零下10°C时能保(bǎo)存半年(nián)至一年。

　　3、灌筒天然贮存(cún)法。

　　将豌豆焯水后,用凉开(kāi)水加食盐制(zhì)成饱和溶液,用灌筒瓶(píng)或罐子盛(shèng)到容器的十分之七处,倒入食用植物(wù)油(yóu)封面,阻隔空(kōng)气,封(fēng)面(miàn)油层坚持(chí)一到(dào)二厘米(m塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家ǐ)深,在常温(wēn)下寄存。

　　此(cǐ)法(fǎ)能保(bǎo)存三(sān)至(zhì)四个月(yuè)。

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　　1、刚从树上摘下来的那种(zhǒng)豌豆，直接装在(zài)塑料袋(dài)里就行。

　　 2、从瓢(piáo)瓤里剥好(hǎo)的(de)，仍然还带壳的那类豌豆，不要(yào)一次全揉捏放(fàng)在同一个容(róng)器里(lǐ)收纳(nà)，最(zuì)好重量(liàng)分隔(gé)装，然后用保鲜(xiān)膜把这(zhè)些(xiē)容器(qì)包裹好，再放进冰箱里边(biān)保(bǎo)存起来(lái)就(jiù)好(hǎo)。

　　 3、放入豌豆中火煮，不要盖锅盖水(shuǐ)开(kāi)后比及(jí)能闻(wén)到很(hěn)明显的豌豆(dòu)味的时(shí)分(fēn)捞出(chū)放(fàng)盆子里冷却。

　　等豆子彻(chè)底冷却后放冰箱冷冻层，隔(gé)两小时搅(jiǎo)动一(yī)下，避免粘在(zài)一(yī)同(tóng)。

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