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芦(lú)柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑(gān)是(shì)可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚(yòu)子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中的一类，也可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰(tán)、健胃(wèi)除(chú)湿、降低(dī)血压等(děng)功(gōng)能，是一种很好的中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素C和(hé)香精油，富含(hán)糖类、矿物质、有机酸及维生素等多(duō)种人(rén)体所(suǒ)需的营养成分(fēn)，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么(me)挑(tiāo)甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑(gān)表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔大小适(shì)中，表皮(pí)略粗糙（粗糙的芦柑(gān春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句)口(kǒu)感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮(pí)过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦(lú)柑上面(miàn)有小枝且残留(liú)叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑(gān)表皮颜色(sè)应呈现橙红色(sè)，颜(yán)色(sè)深的(de)芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次(cì)的芦柑颜色泛(fàn)青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可(kě)能(néng)是(shì)过度生长，没什(shén)么味道，太小肯定(dìng)是没长成熟，所(suǒ)以大小要适中。

如何正确挑(tiāo)选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜色黄(huáng)点红点(diǎn)，还要(yào)挑母的芦柑它的(de)脐是凹进去的。

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