竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得(dé)透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短，建议(yì)可(kě)以根据个(gè)人(rén)方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了(le)的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去除(chú)根部的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们(men)需(xū)要马上把它捞出来，硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子#ff0000; line-height: 24px;'>硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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