新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种异体(高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分(fēn)患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是(shì)本(běn)身就(jiù)是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量(liàng)也要(yào)注意，主要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难(nán)被人(rén)体消化吸(xī)收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也(yě)健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多要注(zhù)意的(de)点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大(dà)头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历多和最(zuì)主要的(de)是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人(rén)的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这些维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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