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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都(dōu)能受(shòu)到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度(dù)很低(dī)的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面，然(rán)后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的(de)环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风(fēng)的盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以将身(shēn)体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家(jiā)用冰(bīng)箱(xiāng)经(jīng)常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑剔(tī)，在保存期(qī)间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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