浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响人的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一(yī)个(gè)发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他(tā)容(róng)器中(zhōng)；最(zuì)后把下面(miàn)条时(shí)剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激(jī)活(huó)人体内的(de)某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸(suān)性食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子(zi)都(dōu)要留下(xià)来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干(gàn)净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用(yòng)不要(yào)泡太久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食(shí)用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也(yě)要适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题(tí)，这里给大(dà)家普(pǔ)及(jí)一下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有一个特(tè)点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的(de)话(huà)只会(huì)加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东(dōng)西(xī)撇(piē)出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人，不建议食(shí)用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是家的(de)味道十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西(xī)，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不(bù)是(shì)真的有疗(liáo)效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度(dù)，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适(shì)宜(yí)！

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