新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了(le)一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮(pí)肤(fū)青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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