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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名(míng)一般(bān)为西(xī)葫(hú)芦。西(xī)葫芦通常不能(néng)生吃。

　　西葫(hú)芦是(shì)日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的(de)维生素、纤(xiān)维素(sù)以及矿物质等(děng)营养成分，适当的吃一些西葫芦，能够很好地补充机体所需(xū)的(de)营养，

　　也可(kě)以增强(qiáng)体质，能够起到一定的辅助(zhù)作用。但是西(xī)葫芦通常是(shì)用于炒着吃，一般(bān)不建议直接生吃。因为(wèi)西葫芦(lú)如(rú)果直接生吃味道比(bǐ)较苦涩，里面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃(chī)容易(yì)对胃(wèi)肠黏膜(mó)造成一定的刺激，导致患者(zhě)出现(xiàn)腹痛、腹胀(zhàng)以及腹(fù)泻等情况发生，从而会对身体健康造成(chéng)一定的(de)影响，所以西葫芦通常不能生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜甜不(bù)甜呢(ne)视(shì)频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个(gè)甜瓜先闻一(yī)闻果(guǒ)脐(qí)，将果(guǒ)脐(qí)部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的(de)大有的小(xiǎo)，有的是凸出来的(de)，可的(de)是(shì)凹进去，建议挑选果脐(qí)凸(tū)出来(lái)的圆(yuán)圈大一(yī)点的(de)，这样(yàng)的甜瓜(guā)会(huì)更(gèng)加香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石头一样，这(zhè)就表示还(hái)没(méi)有完(wán)全成(chéng)熟，这样不管(guǎn)是气味还是口感要差很(hěn)多；捏起(qǐ)来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会(huì)有发酵的酒味；捏起(qǐ)来不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑(tiāo)选光(guāng)滑没(méi)有破损的，挤压(yā)受伤不容易看出来(lái)，但是购买的时(shí)候也(yě)要留意一下，即使外面(miàn)看起来没事，其实(shí)内部果(guǒ)肉受伤了(le)，可能会(huì)变(biàn)味。

挑甜小瓜(guā)的方法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜(guā)建议(yì)先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部(bù)位凑(còu)到鼻前闻一(yī)闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大(dà)有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大(dà)一点的，这样的甜瓜会(huì)更加(jiā)香甜(tián)。

　　第二(èr)：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一(yī)样，这(zhè)就(jiù)表示(shì)还(hái)没(méi)有(yǒu)完全成熟，这样不(bù)管是气味还是口感要差很多；捏起来(lái)软软的就(jiù)表示甜瓜熟的过(guò)大(dà)了，吃(chī)起来会(huì)有发酵的酒味；捏(niē)起来不硬也不软才(cái)是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑没有破损的，挤压受伤不(bù)容(róng)易看出来，但是购买的时候也要留意一下，即使(shǐ)外面(miàn)看起来没(méi)事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会(huì)变味。

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