辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存<紫菜是不是海鲜/h3>

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要(yào)用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个(gè)不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这(zhè)个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保(bǎo)存(cún)辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能让它(tā)们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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