意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大利(lì)红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么(me)意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发达(dá)国家的(de)。

　　意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)。意(yì)大(dà)利(lì)是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国(guó),还是(shì)申(shēn)根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入(rù)沸(fèi)水中(zhōn酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大g)，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克(kè)红葡(pú)萄酒，酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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