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干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃(chī)吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干(gàn)的(de)夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思r: #ff0000; line-height: 24px;'>夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思状况，而且外观没有(yǒu)发霉的状况，便是(shì)证明这种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫(zǐ)菜在厨房放置半年也是(shì)能够吃的。

　　如(rú)果您调查(chá)干紫菜外观(guān)没(méi)有问题，可是凉(liáng)水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒(dú)物所污染，这(zhè)种紫菜对人(rén)体有(yǒu)害，不能食用(yòng)。

　　还有一(yī)个状况便是干紫菜受潮了(le)那就不要(yào)吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不远了，这样的干紫菜吃了(le)是会(huì)引起(qǐ)肠胃问(wèn)题的，所以不建(jiàn)议您食用(yòng)。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通(tōng)过加工的优(yōu)质的干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑色光泽(zé)(有的呈紫赤色或紫褐色)，片(piàn)薄，包底(dǐ)无沙子等杂(zá)质，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的(de)幽(yōu)香，而残次或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发(fā)后简直(zhí)看不到杂质，叶子(zi)比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后变为绿色(sè)则质量很差，极有可能是人(rén)工(gōng)上色的。

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